Spezie e Condimenti
Stare a dieta non significa mangiare bollito, scondito e senza fantasia, anzi è veramente importante arricchire le pietanze con condimenti, spezie ed erbe che oltre a dare sapore e un tocco in più a ciò che mangiamo, forniscono anche una buona quantità di vitamine, antiossidanti e sali minerali utilissimi per il benessere dell'organismo.
Prima di utilizzare e rifornirsi di questi prodotti è utile avere una panoramica generale, per sapere cosa cercare e acquistare a partire dalle spezie più nostrane come maggiorana, timo, origano a quelle più esotiche (come curcuma, curry, sali provenienti da diverse parti del mondo).
L'uso di spezie oltre ad aggiungere un tocco di gusto e di salute ai nostri piatti permette anche di ottenere suggestivi effetti cromatici, perché la presentazione dei piatti è fondamentale sia che per chi è a dieta che per chi non lo è.
Prima di utilizzare e rifornirsi di questi prodotti è utile avere una panoramica generale, per sapere cosa cercare e acquistare a partire dalle spezie più nostrane come maggiorana, timo, origano a quelle più esotiche (come curcuma, curry, sali provenienti da diverse parti del mondo).
L'uso di spezie oltre ad aggiungere un tocco di gusto e di salute ai nostri piatti permette anche di ottenere suggestivi effetti cromatici, perché la presentazione dei piatti è fondamentale sia che per chi è a dieta che per chi non lo è.
- Sali dal Mondo (Sale Rosa dell'Himalaya, Sale Nero di Cipro, Sale Grigio Bretone, Gomasio)