È luogo comune considerare tutti gli integratori alimentari utilizzati dagli sportivi dannosi, ma non tutti gli integratori fanno male.
Proteine ed amminoacidi sono integratori molto utilizzati e spesso sono ingiustamente demonizzati ...
Proteine ed amminoacidi sono integratori molto utilizzati e spesso sono ingiustamente demonizzati ...
... Gli sportivi necessitano di una quantità di proteine elevata, sia perché durante l’esercizio fisico aumenta il loro impiego a scopo energetico, sia perché l’esercizio fisico provoca microtraumi nei muscoli, che per essere riparati necessitano di amminoacidi e proteine.
Durante l’esercizio fisico l’organismo prima ricava energia dai carboidrati, ma nel momento in cui questi si esauriscono, proteine ed amminoacidi vengono impiegati a scopo energetico. L’assunzione di proteine e amminoacidi serve per aumentare la massa muscolare e mantenerla intatta. Se l’organismo impiega a scopo energetico proteine e amminoacidi derivanti dagli alimenti, esaurendoli, la crescita muscolare è ostacolata.
Con l’alimentazione spesso non è possibile raggiungere la quota di amminoacidi o proteine necessarie agli sportivi, perché per assumere tali quantità, attraverso cibi di origine animale, si rischierebbe di avere un’alimentazione squilibrata ad esempio con troppi grassi. L’assunzione di amminoacidi e proteine non fa male di per sé ed in certi casi è indispensabile per ottenere risultati, infatti la carenza di proteine può intaccare le prestazioni atletiche, causare malnutrizione ed indebolire il sistema immunitario. Eccedere nell’uso di queste sostanze però può sovraccaricare gli organi di smaltimento (reni).
Tuttavia è inutile usare integratori senza seguire una dieta bilanciata, assumendo ad esempio poche calorie o una quantità insufficiente di carboidrati. Per questo motivo bisogna rivolgersi ad esperti di alimentazione (dietologi e nutrizionisti) che possano indicarci le dosi e i tempi di assunzione corretti e che ci aiutino a praticare un’alimentazione equilibrata, che è fondamentale quanto gli integratori per ottenere risultati nella pratica sportiva.
Dott.ssa Maria Rosaria Baldi
Durante l’esercizio fisico l’organismo prima ricava energia dai carboidrati, ma nel momento in cui questi si esauriscono, proteine ed amminoacidi vengono impiegati a scopo energetico. L’assunzione di proteine e amminoacidi serve per aumentare la massa muscolare e mantenerla intatta. Se l’organismo impiega a scopo energetico proteine e amminoacidi derivanti dagli alimenti, esaurendoli, la crescita muscolare è ostacolata.
Con l’alimentazione spesso non è possibile raggiungere la quota di amminoacidi o proteine necessarie agli sportivi, perché per assumere tali quantità, attraverso cibi di origine animale, si rischierebbe di avere un’alimentazione squilibrata ad esempio con troppi grassi. L’assunzione di amminoacidi e proteine non fa male di per sé ed in certi casi è indispensabile per ottenere risultati, infatti la carenza di proteine può intaccare le prestazioni atletiche, causare malnutrizione ed indebolire il sistema immunitario. Eccedere nell’uso di queste sostanze però può sovraccaricare gli organi di smaltimento (reni).
Tuttavia è inutile usare integratori senza seguire una dieta bilanciata, assumendo ad esempio poche calorie o una quantità insufficiente di carboidrati. Per questo motivo bisogna rivolgersi ad esperti di alimentazione (dietologi e nutrizionisti) che possano indicarci le dosi e i tempi di assunzione corretti e che ci aiutino a praticare un’alimentazione equilibrata, che è fondamentale quanto gli integratori per ottenere risultati nella pratica sportiva.
Dott.ssa Maria Rosaria Baldi